Porto ist die Stadt, die Portugal seinen Namen gab. Die Römer nannten den Fluss-Hafen 'Portus Cale' - daraus wurde 'Portucale', daraus 'Portugal'. Porto ist also die Wiege der Nation. Und sie ist die Stadt eines globalen Getränks: Portwein wird seit dem 17. Jahrhundert in den Hügeln des Douro-Tals 100 km flussaufwärts produziert, in Holzfässern flussabwärts gerollt (mit den schönen 'Rabelo'-Booten, die ihr noch im Hafen seht), und dann in den Lodges von Vila Nova de Gaia (am Südufer des Douro) gelagert und gereift.
Porto ist 2.000 Jahre alt. Die Phönizier waren hier, dann Römer, dann Visigoten, Mauren, dann 868 n. Chr. christliche Reconquista. 1387 heiratete König João I. die englische Prinzessin Philippa of Lancaster in der Kathedrale Sé do Porto - diese anglo-portugiesische Allianz ist heute die älteste noch bestehende Allianz der Welt (seit 1373). Dadurch entwickelte sich Portos Handel mit England - und im 18. Jahrhundert wurde Portwein das britische National-Getränk, weil französischer Wein wegen Krieges blockiert war.
Die Altstadt 'Ribeira' (Fluss-Ufer-Viertel) ist UNESCO-Welterbe seit 1996 - dichtgestapelte mittelalterliche Häuser mit Wäscheleinen, Tavernen, Souvenir-Werkstätten direkt am Douro. Darüber steht die Kathedrale Sé (12. Jahrhundert), der Clérigos-Turm (1763, 76 m, beste Aussicht der Stadt), die Igreja de São Francisco (gotisch außen, barock-vergoldet innen - hat 200 kg Gold an Wänden und Decken). Die Brücke Dom Luís I. (1886, 172 m lang, doppelstöckig) verbindet Porto-Ribeira mit Vila Nova de Gaia und ist Eiffel-Schule (Theophile Seyrig, Eiffel-Schüler, baute sie). Sie ist Wahrzeichen der Stadt.
Auf der Gaia-Seite liegen die berühmten 50+ Portwein-Lodges (Sandeman, Taylor's, Graham's, Croft, Ramos Pinto, Cálem, Ferreira). Eine Lodge-Tour mit 2-3 Verkostungen kostet €15-30 p.P. - Eltern lieben das, Kinder bekommenTrauben-Saft.Aussichts-Highlight: Seilbahn 'Teleférico de Gaia' (€7 hin / €10 hin/zurück) oder die 60 m-Treppen am Mosteiro da Serra do Pilar (kostenlose Aussicht aufs ganze Hafen-Panorama).
Vom Cruise-Terminal Leixões (in Matosinhos) sind es 8 km zum Porto-Centro. Bus 500 Atcp fährt direkt zum Avenida dos Aliados (Centro) für €2 (alle 30 Min, Fahrt 30 Min). Metro Linie A vom Bahnhof Mercado de Matosinhos (10 Min Fußweg vom Terminal) zum Centro für €2,40 (alle 5 Min, Fahrt 25 Min). Reederei-Shuttle €10-15 p.P. ist die einfachste Option mit Familie.
Kulinarisch: Francesinha (das berüchtigte Porto-Sandwich aus Schinken, Wurst, Steak, Käse, in Tomaten-Bier-Sauce ertränkt, oft mit Spiegelei oben - €10-15 und 1500 Kalorien), Tripas à Moda do Porto (Kutteln, das Wahrzeichen-Gericht, daher Spitzname 'tripeiros'), Bacalhau à Brás, Pastéis de Chaves (Fleisch-Pastete). Eis bei Santini (im LX Factory in Lissabon und in Cascais - leider nicht in Porto, aber Gelados Marisqueira gibt's). Porto-Wein in jeder Form natürlich. Vinho Verde (junger nordportugiesischer Wein) zum Mittagessen.